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瑞博娱乐:筷子是中国人最早使用的餐具

时间:2020/5/15 11:40:27   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:筷子是中国人最早使用的餐具。几千年来,人们一直手拿筷子坐在桌子旁,或吃或给别人端食物。流行病的爆发使宴会有一段时间不能举行。当疫情有所缓解,人们再次围坐在餐桌前时,媒体打出了一则公益广告,呼吁“多一双筷子,多一份健康”。“公用筷子是专门用来夹菜的筷子。把蔬菜只放进碗里,而不是放进...
筷子是中国人最早使用的餐具。几千年来,人们一直手拿筷子坐在桌子旁,或吃或给别人端食物。

流行病的爆发使宴会有一段时间不能举行。当疫情有所缓解,人们再次围坐在餐桌前时,媒体打出了一则公益广告,呼吁“多一双筷子,多一份健康”。

“公用筷子是专门用来夹菜的筷子。把蔬菜只放进碗里,而不是放进嘴里,这样可以防止在吃饭的时候感染疾病。”三亚中心医院(海南省第三人民医院)总统的助理、感染管理部主任黄丽菊说,研究表明许多细菌可以通过筷子传播。除了新型冠状病毒外,造成胃病的幽门螺杆菌、肠道病毒、甲肝病毒、丙肝病毒等均会通过“手足口”途径造成伤害。

“使用公共筷子关乎健康和卫生,应该成为一种新的时尚。”黄liju补充道。

然而,由于缺乏意识和使用公共筷子的不当,他们无法在更多的桌子上发挥应有的作用。三亚海鲜与餐饮协会秘书长王培硕表示,在新冠肺炎爆发之前,餐饮业就已经开始推广使用公共筷子,但长期以来并没有得到大多数经营者和食客的关注。“在一些中高档餐厅,每只手会放两双筷子或一道菜和一根筷子(勺子)。”王培说,即使在餐桌上用筷子,经常“用筷子和混合”。

作为回应,一些公共筷子的推广活动最近在中国的许多地方进行。

在浙江省杭州市,公共筷子的推广已经进入校园。组织者希望青少年能成为一个突破点,将公众使用筷子和勺子的意识带进千家万户。因为阿拉伯数字“11”就像一双筷子,浙江传媒学院教授、中国人民政治协商会议杭州市委员会委员葛继红也提议将11月11日定为浙江省的“全国筷子日”。

中国最南端的省份海南省正在举办“筷子和勺子”设计大赛。主办单位将征集省内外优秀作品,最高奖金2万元。

这并不是中国第一次在餐桌周围发生改变。几年前,推出了“光盘操作”,成功地遏制了当时的铺张浪费,并使打包取餐成为常态。事实上,筷子的名称本身也在不断变化,从先秦时期的“决”到汉代的“竹”,再到明代的“筷”。名称的变化体现了不同时代人们的美好愿望。

现在公众使用筷子的呼声已经传到了市场上。浙江清远是中国最大的竹筷生产基地之一。当地一家专门生产竹筷的厂家嗅到商机,较早推出了“城市主题”、“会员主题”、“健康主题”等系列公筷。许多买家主动前来寻求战略合作。

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